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Maître Cuisinier de France in Grand Velas Los Cabos
Date
25 Jan 2019
Category
Events
Posted by
Velas Resorts

Maître Cuisinier de France en Grand Velas Los Cabos

Aurélien Legeay, Chef Ejecutivo del restaurante Piaf de Grand Velas Los Cabos, es ahora Maître Cuisinier de France. Solo 10 chefs en México han alcanzado este prestigioso título, incluyendo a Michel Mustière, Director Culinario de Velas Resorts. Los miembros de esta exclusiva asociación son de nacionalidad francesa y están formados en instituciones del calibre de estrellas Michelín. Ellos mismos seleccionan a los chefs que consideran más calificados en técnicas y ejecución de las artes culinarias de Francia para formar parte de su élite. Legeay comenzó su carrera en Francia y Estados Unidos antes de viajar a México. Ha adquirido experiencia en muchos restaurantes gourmet, tales como La Taverne du Mont d'Arbois y Relais & Châteaux. En Piaf, se dedica a brindar a cada comensal una interesante experiencia que fusiona los sabores más tradicionales del bistro francés con las técnicas más modernas.
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