La Cerveza y sus maridajes

Casa Velas, como parte de sus actividades, consiente el paladar de sus huéspedes con una exquisita variedad de cervezas artesanales y su respectivo maridaje. La Cerveza Cayaco es de cuerpo ligero y color claro, con notas de hogaza de pan y arroz cocido, acompañados por un aroma floral y cítrico; la Colomita es la representación tropical de la típica lager alemana; Páramo es una pale ale al estilo americano y por su parte, Ticús es una cerveza porter ligera y compleja al mismo tiempo. Algunos de los alimentos con las que son maridadas van desde ensaladas, ceviche y pescado zarandeado, hasta chocolate amargo.