Velas Resorts Press Room

Los Cabos, México (22 de septiembre de 2025) - Mar del Cabo anuncia dos nuevas actividades en la propiedad que combinan gastronomía y bienestar: Art of Living Beverage Elixirs y Fermented Flavors of Baja. Estos talleres invitan a los participantes a explorar las tradiciones milenarias de transformar ingredientes simples en bebidas y alimentos que promueven la salud a través de métodos naturales de preservación. Las experiencias incluyen tanto la parte teórica de la fermentación como su aplicación práctica. Inspirados en el concepto farm to table del restaurante Encanto del hotel, los nuevos talleres representan la esencia de su propuesta gastronómica: fresca, casera y elaborada con productos locales.

Art of Living Beverage Elixirs

Esta experiencia de 2 horas y media comienza con una exploración de la historia de los elixires de bebida, abordando las culturas y preparaciones esenciales para la creación de bebidas de bienestar. Los participantes aprenden a fermentar diversas bebidas tónicas y alcohólicas, comprendiendo el papel de las levaduras benéficas y el arte de la carbonatación natural. La sesión concluye con una degustación guiada, y cada participante recibe cultivos iniciadores y materiales para continuar este viaje de elixires en casa.

Fermented Flavors of Baja

Este taller captura la esencia de los productos locales de Baja California a través de técnicas de lacto-preservación. La experiencia ofrece formación en los principios y variables que aseguran una conservación exitosa de los alimentos, maximizando al mismo tiempo el sabor y los beneficios nutricionales. El programa incluye el conocimiento de cultivos microbianos, el dominio de variables clave como la calidad del agua y las proporciones de sal, la creación práctica de encurtidos lacto-preservados, la preparación de salsas y condimentos, así como técnicas para vegetales sazonados.

Ambos talleres están diseñados para grupos pequeños de 2 a 10 participantes e incluyen todos los cultivos iniciadores, ingredientes y degustaciones. Las instrucciones aseguran que los asistentes adquieran confianza en estos métodos tradicionales mientras comprenden la ciencia detrás del proceso de transformación. El taller de elixires requiere reservar con al menos dos semanas de anticipación para garantizar la disponibilidad del instructor experto y la preparación adecuada de todos los materiales.

Los precios comienzan en $200 dólares para dos participantes, con un costo adicional de $90 dólares por persona para los participantes extra. Para obtener más información sobre Mar del Cabo o hacer una reservación, llama desde México al 800 832 9058; desde EE.UU. o Canadá al 1 888 309 5385; o del resto del mundo al +52 (322) 226 8670, envíe un correo electrónico a salesexecutivelc@velasresorts.com o visite mardelcabo.com.mx.

Acerca de Mar del Cabo by Velas Resorts:

Ubicado en el corredor entre San José del Cabo y Cabo San Lucas, Mar del Cabo es una reinterpretación de los clásicos hoteles boutique, diseñado para cautivar a sus huéspedes con cómodos espacios. El estilo de este hotel remonta a un lienzo en blanco donde los tonos azules del mar y las arenas doradas añaden acentos de color. Las 46 suites de una y dos recámaras, así como las dos suites Penthouse, cuentan con una cama King o dos Queen, cocineta con cafetera y microondas, terraza con área de descanso, sala de estar separada con sofá, baño con ducha y servicio diario de cortesía nocturna. El restaurante Encanto presenta una fusión de cocina orgánica inspirada en los platillos locales de Baja California y el Mediterráneo para desayuno, comida y cena. Además, dos bares, gimnasio, piscina junto al mar y áreas al aire libre para eventos privados complementan la lista de amenidades de este hotel, el primero de la colección de Velas Resorts bajo el concepto Plan Europeo. Los huéspedes de Mar Del Cabo recibirán un descuento en tratamientos de SE Spa, Day Pass y restaurantes  del resort hermano, Grand Velas Los Cabos. Mar del Cabo fue construido por Eduardo Vela Ruiz, Presidente Fundador; y Juan Vela Ruiz, CEO de Velas Resorts. Para más información o reservaciones visita mardelcabo.com.mx. Explora tips de estilo de vida, tendencias, recetas y novedades de Velas Resorts en la revista digital www.velasmagazine.com.mx.