Puerto Vallarta, México (4 de junio de 2025) - Velas Resorts se enorgullece en anunciar que sus dos reconocidos restaurantes Cocina de Autor han mantenido con éxito su prestigiosa Estrella Michelin en la Guía MICHELIN México 2025. Ubicados en Grand Velas Los Cabos y Grand Velas Riviera Maya, estos restaurantes continúan siendo un referente de excelencia culinaria dentro del concepto Todo Incluido de Lujo de los resorts. Además, Cocina de Autor en Riviera Maya ha sido distinguido con el codiciado Premio al Servicio, que reconoce la combinación perfecta entre alta cocina y hospitalidad genuina.

El concepto original de Cocina de Autor fue creado por los chefs Bruno Oteiza y Mikel Alonso especialmente para Velas Resorts. Su colaboración continua como consultores asegura innovación constante y un estándar de calidad impecable en ambas propiedades. En Los Cabos, el programa gastronómico está liderado por el chef Sidney Schutte, portador de 2 Estrellas Michelin en sus restaurantes en Ámsterdam, junto a Francisco Sixtos. En Riviera Maya, el restaurante está bajo la dirección del chef Nahúm Velasco, originario de la Ciudad de México, quien aporta al menú una profunda influencia regional. Ambas sedes ofrecen sofisticados menús de degustación de varios tiempos que rinden homenaje a la riqueza gastronómica de México, utilizando ingredientes locales y maridajes cuidadosamente seleccionados de vinos mexicanos y destilados tradicionales.

Estos restaurantes representan una experiencia insignia dentro de la amplia oferta culinaria de los resorts. "Desde el inicio, nuestra visión fue crear restaurantes que alcanzaran y mantuvieran los más altos estándares gastronómicos", comentó Juan Vela Ruiz, vicepresidente de Velas Resorts. "Ver que ambas sedes han conservado sus Estrellas Michelin y, además, recibir un Premio al Servicio, confirma que es posible combinar cocina de clase mundial con la calidez y generosidad del concepto Todo Incluido de Lujo".

"Este logro refuerza nuestra posición como el único grupo hotelero Todo Incluido con dos restaurantes con Estrella Michelin. Mantener este nivel de reconocimiento refleja nuestro compromiso por redefinir la hospitalidad de lujo y ofrecer experiencias gastronómicas incomparables para nuestros huéspedes más exigentes", concluyó Vela Ruiz.

Los huéspedes de Grand Velas Boutique Los Cabos también pueden disfrutar de Cocina de Autor en Los Cabos como parte de la experiencia Todo Incluido de Lujo. Ambos restaurantes están abiertos al público con reservación previa. Para obtener más información sobre Velas Resorts o para hacer una reservación, llama desde México al 800 832 9058; desde EE.UU. o Canadá al 1 888 309 5385; o del resto del mundo al +52 (322) 226 8670. También puedes visitar www.velasresorts.com.mx.

Acerca de Velas Resorts:

Con presencia en Riviera Maya, Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Los Cabos, las propiedades de Velas Resorts han sido premiadas con 70 Diamantes en total, incluyendo el prestigioso reconocimiento 5 Diamantes, otorgados por la Asociación Americana Automovilística (AAA). Se distinguen otros prestigiosos premios internacionales por servicios e instalaciones entre los que destacan una Estrella Michelin para los restaurantes Cocina de Autor en Los Cabos y Riviera Maya, el Mejor Programa Familiar de Virtuoso, las 5 Estrellas de Forbes Travel Guide para SE Spa y los Mejores Hoteles del Mundo según TripAdvisor, entre otros. Las experiencias Todo Incluido de Lujo que caracterizan a Velas Resorts están presentes en cada propiedad: Grand Velas Los Cabos, con espectaculares vistas al mar y espacios únicos; Grand Velas Riviera Nayarit, con una playa privilegiada y las montañas de la Sierra Madre como telón de fondo; y Grand Velas Riviera Maya, que ofrece sofisticación frente al Caribe con escenarios de playa y selva. Ubicados en Puerto Vallarta, el resort Velas Vallarta es ideal para familias y Casa Velas es un hotel boutique solo para adultos inmerso en el campo de golf Marina Vallarta. Los huéspedes de Casa Velas disfrutan de días de playa en Táu Beach Club, con un ambiente relajado, vista al mar, piscina infinita, deliciosa cocina y un amplio espacio para eventos. Mar del Cabo es un hotel boutique ubicado frente a las costas del Mar de Cortés y es la primera propiedad del grupo en ofrecer Plan Europeo. El exclusivo Grand Velas Boutique Los Cabos es el más reciente hotel Todo Incluido de Lujo. Velas Resorts fue construido por Eduardo Vela Ruiz, junto con su hermano, el Ing. Juan Vela Ruiz, vicepresidente de la compañía. Explora tips de estilo de vida, tendencias, recetas y novedades de Velas Resorts en la revista digital www.velasmagazine.com.mx.