Velas Resorts Press Room

Riviera Maya, México (14 de julio de 2025) - El resort Grand Velas Riviera Maya, galardonado con 5 Diamantes por la Asociación Americana Automovilística, presenta su exclusiva experiencia Senses of Cuisine, creada para celebrar que su restaurante Cocina de Autor ha sido reconocido con 1 Estrella Michelin por segundo año consecutivo. Además de recibir el prestigioso Premio Michelin al Servicio en México, reafirmando su compromiso inquebrantable con la excelencia gastronómica.

Esta experiencia sensorial ha sido cuidadosamente diseñada para activar los cinco sentidos: el gusto, a través de su menú; el tacto, mediante clases culinarias; la vista, con presentaciones artísticas de cada platillo; el olfato, gracias a ingredientes aromáticos; y el oído, a través de conversaciones íntimas en cocina con chefs de renombre internacional.

Presentada por el Chef Ejecutivo del resort y chef principal de Cocina de Autor, Nahúm Velasco, la experiencia culinaria de tres noches incluye una clase privada impartida por él mismo o por alguno de los chefs consultores del restaurante: Mikel Alonso o Bruno Oteiza. El chef Velasco, quien también perfeccionó su técnica en el renombrado restaurante Geranium de Copenhague, guía a los participantes a través de técnicas y preparaciones exclusivas del menú, permitiéndoles aprender directamente de los expertos que han dado forma a este restaurante galardonado.

Los huéspedes también disfrutarán de una cena especial en Cocina de Autor, con maridaje que incluye etiquetas exclusivas para acompañar el sofisticado menú degustación, el cual celebra la riqueza gastronómica de México con ingredientes locales de la más alta calidad.

Otro momento destacado es la cata de miel guiada personalmente por el chef Velasco en el meliponario del resort, un santuario dedicado a proteger a la abeja melipona maya. La experiencia incluye mieles de distintas regiones del país, acompañadas con quesos artesanales y una hidromiel casera elaborada por el chef.

Por último, los participantes explorarán el menú de cocteles con una clase interactiva de mixología. Esta sesión incluye creaciones con y sin alcohol, preparadas con ingredientes premium y técnicas innovadoras, donde los aromas de hierbas frescas y frutas se combinan con colores vibrantes y sonidos envolventes que estimulan los sentidos.

La experiencia Senses of Cuisine tiene un costo de $24,000 dólares para dos personas e incluye tres noches de hospedaje en la Suite Presidencial Grand Class bajo el plan Todo Incluido de Lujo, así como todas las actividades, amenidades y experiencias culinarias mencionadas. Se requiere reservar con al menos cuatro meses de anticipación. 

Para obtener más información sobre Grand Velas Riviera Maya o hacer una reservación, llama desde México al 800 832 9058; desde EE.UU. o Canadá al 1 888 309 5385; o del resto del mundo al +52 (322) 226 8670, o visita rivieramaya.grandvelas.com.mx.

Acerca de Grand Velas Riviera Maya:

Ubicado frente a las playas de Riviera Maya y galardonado con 5 Diamantes por la Asociación Americana Automovilística (AAA), Grand Velas Riviera Maya es la definición de ultra lujo bajo el concepto Todo Incluido. Con más de 83 hectáreas de manglares y vegetación los huéspedes pueden elegir entre tres ambientes: frente al mar, con vistas infinitas al Caribe o rodeado de la abundante flora y fauna de la península de Yucatán. Sus 539 suites con más de 100 m² de espacio cuentan con terrazas privadas, algunas de ellas con piscina de inmersión. Los ocho restaurantes brindan un recorrido culinario por México, Europa y Asia. Cocina de Autor, a cargo de los reconocidos chefs Bruno Oteiza y Mikel Alonso, fue el primer restaurante de un hotel Todo Incluido en el mundo en recibir los 5 Diamantes de la AAA, y es portador de una Estrella Michelin. SE Spa es un santuario de bienestar de más de 3,000 m², el más extenso de la región con una colección de tratamientos inspirados en las tradiciones de México y una Ceremonia de Agua de siete estaciones, que ha sido premiado con 5 Estrellas por Forbes Travel Guide. El resort también ofrece servicio a la suite y de Concierge personal las 24 horas; tres piscinas; dos gimnasios; deportes acuáticos; dos Kids' Clubs y un moderno Teens' Club; Baby Concierge; 5 bares y centro de negocios. El Centro de Convenciones de 3,000 m² con capacidad para hasta 2,700 asistentes, forma parte de los 8,500 m² de espacios y áreas exteriores para reuniones y eventos.  Grand Velas Riviera Maya fue construido por Eduardo Vela Ruiz, fundador de Velas Resorts, con su hermano Juan Vela, vicepresidente de la compañía. Para más información y reservaciones visita rivieramaya.grandvelas.com.mx. Explora tips de estilo de vida, tendencias, recetas y novedades de Velas Resorts en la revista digital www.velasmagazine.com.mx.