Velas Resorts Press Room
Nuevos antojitos y bocadillos mexicanos saludables en las clases de cocina de Casa Velas
Puerto Vallarta, México (11 de mayo de 2021) - Los huéspedes de Casa Velas en Puerto Vallarta pueden disfrutar de sus antojitos mexicanos favoritos ahora con un giro saludable. Los antojitos son parte de la comida típica mexicana y pueden ser platillos principales o disfrutarse como bocadillos. Durante la clase, los alumnos trabajarán con el chef para adaptar las recetas a las necesidades dietéticas individuales; puede ser sin gluten, baja en carbohidratos o vegetariana. El nuevo taller culinario se ofrece en el jardín botánico del hotel, de donde se pueden cosechar abundantes frutas, verduras y hierbas que fungen como ingredientes frescos. El taller de dos horas tiene un costo de $45 dólares por persona. A continuación se muestra un ejemplo de una de las recetas más destacadas de la clase.
Receta de "dobladitas" de habas
Ingredientes:
- - 2 tazas de masa de maíz azul (se puede sustituir por masa de maíz amarillo)
- - 1 taza de puré de habas
- - 2 ¼ de taza de germinado de alfalfa
- - 1 ½ taza de albahaca fresca
- - 1 ½ taza de espinacas
- - 3 ¼ cda. de aceite de aguacate
- - Sal al gusto
Preparación:
- - Lava el germinado de alfalfa, albahaca y espinacas. Pica finamente la albahaca y las espinacas y mezcla con el germinado y el aceite de aguacate. Agrega sal al gusto.
- - Mezcla la masa con partes iguales de agua caliente por 4 minutos hasta conseguir una consistencia firme. Forma las tortillas. Cocina a fuego medio por ambos lados.
- - Coloca sobre la tortilla el puré de habas, dobla por la mitad y cocina por 3 minutos más de cada lado.
- - Remueve del fuego y agrega la mezcla de hierbas. Sirve inmediatamente.
El Taller de Antojitos Saludables es una de las nuevas experiencias culinarias del hotel. Adicional a esta actividad, se puede disfrutar la experiencia de degustación Sabores de México, dirigida por el Chef Ejecutivo, Isaac Esparza, que ofrece una mirada exclusiva a las tradiciones gastronómicas de cinco regiones de México: Jalisco, Michoacán, Durango, Chihuahua y Oaxaca.
Las tarifas en Casa Velas comienzan en $300 dólares por persona, por noche con base en ocupación doble. Incluye amenidades de lujo, cocina gourmet, vinos y licores de marcas premium, servicio a suite las 24 horas, uso del gimnasio, Wi-Fi, impuestos y propinas. Con una reservación mínima de 70 suites y una estancia de por lo menos 4 noches, la tarifa final es de $49,420 dólares. Para obtener más información o reservar, llama desde México al 800 832 9058, desde EE.UU. o Canadá al 1 888 309 5385, o del resto del mundo al +52 (322) 226 8670. También puedes visitar www.hotelcasavelas.com.mx.
Acerca de Casa Velas:
Galardonado con 4 Diamantes por la Asociación Americana Automovilística (AAA), Casa Velas es un hotel boutique Todo Incluido de Lujo exclusivo para adultos, con piscina y Club de Playa privado. Con un encantador ambiente que transporta a la época de las antiguas haciendas mexicanas, sus 80 suites ofrecen piscinas de inmersión o jacuzzis a elección de los huéspedes. Rodeado por los jardines del campo de golf de 18 hoyos Marina Vallarta, este hotel en Puerto Vallarta ofrece rondas de golf de cortesía en tres campos de campeonato. Sus románticos escenarios son ideales para celebrar una boda con hasta 300 invitados. ABJA Spa posee salas de tratamientos individuales y para parejas, circuito hidrotermal, gimnasio con equipo de acondicionamiento físico de alta tecnología y vista a los jardines, y salón de belleza. Un innovador servicio incluye un menú de bolsos de mano de diseñador, disponible para que las damas los usen durante su estancia sin cargo extra. El restaurante a la carta Emiliano, a cargo de renombrados chefs de la región, ofrece cocina gourmet mexicana e internacional. Velas Resorts es una empresa operada por el Lic. Eduardo Vela Ruiz, propietario, fundador y presidente del Consejo Administrativo de Velas Resorts, junto con su hermano, el Ing. Juan Vela Ruiz, vicepresidente de la compañía. Explora tips de estilo de vida, tendencias, recetas y novedades de Velas Resorts en la revista digital www.velasmagazine.com.mx.