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Chef Francisco Sixtos

The Essence of Cocina de Autor

Del 9 al 11 de abril de 2026

Una experiencia creada para honrar lo mejor de Cocina de Autor Los Cabos por primera vez en Grand Velas Riviera Nayarit.

Durante tres días, sé parte de un recorrido que celebra la creatividad, la técnica y la sensibilidad gastronómica que han convertido a este concepto en un referente de la alta cocina contemporánea.

Experiencias

Las Experiencias

A través de una serie de experiencias cuidadosamente curadas —desde encuentros culinarios y talleres interactivos hasta conversaciones con los chefs y extraordinarias cenas de inspiración Michelin— los invitados se sumergen en un viaje sensorial que revela la filosofía de Cocina de Autor: una cocina donde cada ingrediente se expresa con precisión, cada plato cuenta una historia y cada momento está diseñado para sorprender y emocionar. 

9 de abril

The Best Bites 
Coctel de bienvenida 
6:00 p.m. | Terraza Media Luna


 

10 de abril

Best of the Plate 
Taller 
11:00 a.m. | Restaurante Sen Lin 
Anfitrión: Chef Guillaume Morance

The Essence of Cocina de Autor 
Cena Michelin 
7:00 p.m. | Restaurante Piaf


 

11 de abril

Behind the Best 
Conversatorio 
10:00 a.m. | Koi Bar 

The Essence of Cocina de Autor 
Cena Michelin 
7:00 p.m. | Restaurante Piaf

Reserva tu lugar y explora la creatividad culinaria.

800 836 3745

reservas@velasresorts.com

Las actividades están sujetas a cambios sin previo aviso.
 

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