Germany's biggest celebration on the Mexican coast!

Originario de Berlín, en 2002 Johannes Hanspach comenzó a trabajar en el Hotel Hodson Bay en Irlanda, luego se mudó a Londres para trabajar en Grosvenor House de JW Marriott como Demi Chef de Partie y en los servicios de catering Artizian Catering y Baxterstorey; Durante su estadía en este país, también se desempeñó como Sous Chef para la familia real británica en el Palacio de Buckingham en 2010. Después de este período, regresó a su ciudad natal para ampliar su experiencia en el Brooklyn Beef Club y en 2014 se mudó a Frankfurt para formar parte en el Lindner Hotel & Residence Main Plaza, donde actualmente explora sus habilidades culinarias.

Originario de Nancy, Francia, se graduó como chef de charcutería y comenzó su experiencia laboral en 2012 en Londres junto al reconocido chef Daniel Boulud. Dos años después, en Australia, junto con Victor Churchill, el mejor Boucherie-charcuterie del mundo y el Masterchef Romeo Baudouin, considerado por su parte el mejor Charcuterie de ese país. En 2016 trabajó nuevamente con Daniel Boulud en sus restaurantes y cafeterías en Nueva York y en 2018, después de una visita a México, contactó al chef Michel Mustière para trabajar en Grand Velas Riviera Maya, donde actualmente deleita a los invitados con su talento.